Madeleines Matcha & Chocolat Blanc

Madeleines au matcha chocolat blanc

Nous avions hâte de partager ce classique de la pâtisserie française : les Madeleines.  Cette version est fortement inspirée de la recette du chef pâtissier Cédric Grolet. Nous avons utilisé sa base, et l’avons ajustée à notre goût. Nous aimons beaucoup l’association du thé matcha et du chocolat blanc en pâtisserie…c’est tout naturellement que nous […]